Ο PPWR και το κρασί: τι πρέπει να αναγράφουν τώρα οι ετικέτες σας και πώς να το κάνετε στο PinotQR

Η σύντομη απάντηση

Από τις 12 Αυγούστου 2026, κάθε φιάλη κρασιού που διατίθεται στην αγορά της ΕΕ πρέπει να αναγράφει τον «κατασκευαστή» της συσκευασίας της με το όνομα και την πλήρη ταχυδρομική του διεύθυνση, τυπωμένα στη συσκευασία ή μέσω κωδικού QR. Η υποχρέωση απορρέει από τον κανονισμό της ΕΕ για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασιών, τον κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR), ο οποίος εφαρμόζεται άμεσα και στα 27 κράτη μέλη και αφορά τόσο το κρασί που παράγεται εντός όσο και εκτός ΕΕ.

Στην πράξη, τα περισσότερα οινοποιεία πρέπει να κάνουν τρία πράγματα:

Να συνεχίσουν να τυπώνουν κωδικό παρτίδας σε κάθε φιάλη (σχεδόν σίγουρα το κάνετε ήδη).
Να προσθέσουν την πλήρη ταχυδρομική τους διεύθυνση και μια διεύθυνση email στη νέα ενότητα Κατασκευαστής συσκευασίας της ηλεκτρονικής ετικέτας τους στο PinotQR.
Αν εξάγετε στην ΕΕ, να βεβαιωθείτε ότι το όνομα και η πλήρης ταχυδρομική διεύθυνση του εισαγωγέα σας στην ΕΕ αναγράφονται στη φυσική ετικέτα.

Επειδή οι κωδικοί QR του PinotQR είναι δυναμικοί, το βήμα 2 ισχύει και για τις φιάλες που έχετε ήδη τυπώσει. Δεν χρειάζεται να ξανατυπώσετε ετικέτες για να προσθέσετε τα στοιχεία του κατασκευαστή.

Ποιος είναι ο «κατασκευαστής της συσκευασίας» του κρασιού σας;

Για μια φιάλη κρασιού, ο «κατασκευαστής» κατά τον PPWR είστε συνήθως εσείς: το οινοποιείο που γεμίζει τη φιάλη και την πωλεί με το δικό του όνομα ή εμπορικό σήμα. Συνήθως δεν είναι το υαλουργείο, ο προμηθευτής πωμάτων ή το τυπογραφείο των ετικετών.

Ο όρος είναι παραπλανητικός, γι' αυτό αξίζει να είμαστε ακριβείς. Ο PPWR ορίζει ως κατασκευαστή όποιον αναθέτει την κατασκευή του συσκευασμένου προϊόντος με το δικό του όνομα ή εμπορικό σήμα. Οι επίσημες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αναφέρουν ότι, για μια συσκευασία πώλησης όπως μια γεμάτη φιάλη κρασιού, κατασκευαστής είναι κατά κανόνα ο συσκευαστής, που συχνά είναι και ο κάτοχος του σήματος. Για κάθε συσκευασία υπάρχει πάντα μόνο ένας κατασκευαστής.

Η περίπτωσή σας	Ποιος είναι ο κατασκευαστής κατά τον PPWR	Ποια στοιχεία μπαίνουν στην ηλεκτρονική ετικέτα
Εμφιαλώνετε και πωλείτε με το δικό σας σήμα	Εσείς	Τα δικά σας
Ένας εμφιαλωτής για λογαριασμό τρίτων γεμίζει το κρασί με το σήμα σας	Εσείς (ο κάτοχος του σήματος)	Τα δικά σας
Παράγετε κρασί ιδιωτικής ετικέτας για έναν λιανοπωλητή	Ο λιανοπωλητής του οποίου το σήμα βρίσκεται στη φιάλη	Του λιανοπωλητή
Είστε πολύ μικρή επιχείρηση της ΕΕ (λιγότεροι από 10 εργαζόμενοι και κύκλος εργασιών ≤ 2 εκατ. €) που αγοράζει φιάλες από προμηθευτή στην ίδια χώρα της ΕΕ	Ενδεχομένως ο προμηθευτής συσκευασιών σας (βλ. παρακάτω)	Ελέγξτε πριν από τη δημοσίευση

Η εξαίρεση για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις δεν έχει ακόμη διευκρινιστεί για το κρασί. Ο κανονισμός μεταφέρει τον ρόλο του κατασκευαστή στον προμηθευτή συσκευασιών όταν ο κάτοχος του σήματος είναι πολύ μικρή επιχείρηση της ΕΕ και ο προμηθευτής βρίσκεται στην ίδια χώρα της ΕΕ. Δεν έχει διευκρινιστεί πώς λειτουργεί αυτό όταν η φιάλη, το πώμα και η ετικέτα προέρχονται από διαφορετικούς προμηθευτές. Η Ένωση Αμπελουργών της Γερμανίας ζήτησε διευκρινίσεις από την Επιτροπή και περιμένει απάντηση. Αν σας αφορά, συζητήστε το με τους προμηθευτές συσκευασιών σας και με τον κλαδικό σας φορέα πριν αποφασίσετε ποια στοιχεία θα εμφανίσετε. Κατά την ανάγνωσή μας, δεν ισχύει για οινοποιεία εκτός ΕΕ, επειδή και οι δύο επιχειρήσεις πρέπει να βρίσκονται στην ίδια χώρα της ΕΕ.

Οι δύο απαιτήσεις σε κάθε φιάλη

Το άρθρο 15 του PPWR θέτει δύο χωριστές απαιτήσεις, τις οποίες ικανοποιείτε σε διαφορετικά σημεία.

Απαίτηση	Τι σημαίνει για το κρασί	Πού πρέπει να αναγράφεται
Κωδικός αναγνώρισης (άρθρο 15 παράγραφος 5)	Αριθμός τύπου, παρτίδας ή σειράς ή άλλο στοιχείο που συνδέει τη φιάλη με τα αρχεία συσκευασιών σας	Πάνω στην ίδια τη συσκευασία. Ο υπάρχων κωδικός παρτίδας σας («L…») καλύπτει αυτόν τον ρόλο, εφόσον τα αρχεία σας συνδέουν κάθε παρτίδα με τη συσκευασία που χρησιμοποιήθηκε
Όνομα και στοιχεία επικοινωνίας του κατασκευαστή (άρθρο 15 παράγραφος 6)	Όνομα, καταχωρισμένη εμπορική επωνυμία ή καταχωρισμένο εμπορικό σήμα· πλήρης ταχυδρομική διεύθυνση· και ηλεκτρονικό μέσο επικοινωνίας, «εφόσον υπάρχει»	Στη συσκευασία ή μέσω κωδικού QR ή άλλου φορέα δεδομένων. Εδώ έρχεται το PinotQR

Πλήρης ταχυδρομική διεύθυνση σημαίνει πραγματική διεύθυνση όπου μπορεί να παραδοθεί αλληλογραφία. Η νομοθεσία για το κρασί απαιτεί για τον εμφιαλωτή μόνο την πόλη και τη χώρα. Για τον PPWR αυτό δεν αρκεί. Αναγράψτε οδό και αριθμό (ή ταχυδρομική θυρίδα), ταχυδρομικό κώδικα, πόλη και χώρα. Πρέπει να είναι ένα ενιαίο σημείο όπου μπορεί κανείς να επικοινωνήσει μαζί σας.

Ως ηλεκτρονικό μέσο επικοινωνίας, χρησιμοποιήστε διεύθυνση email, όχι τον ιστότοπό σας. Ο PPWR ζητά ηλεκτρονικό μέσο επικοινωνίας, αν διαθέτετε. Όμως οι κανόνες της ΕΕ για την ηλεκτρονική ετικέτα του κρασιού απαγορεύουν εμπορικό ή διαφημιστικό περιεχόμενο δίπλα στις πληροφορίες για τα συστατικά και τη διατροφική αξία, και η Επιτροπή έχει διευκρινίσει ότι ένας σύνδεσμος προς τον ιστότοπο ή το ηλεκτρονικό κατάστημα ενός οινοποιείου είναι μάρκετινγκ. Μια διεύθυνση email ικανοποιεί τον PPWR χωρίς να δημιουργεί πρόβλημα στην ηλεκτρονική ετικέτα.

Οι πληροφορίες πρέπει να είναι σαφείς και ευανάγνωστες και να μην μπορούν να συγχέονται με άλλες υποχρεωτικές ενδείξεις. Γι' αυτό το PinotQR τις εμφανίζει σε δική τους ενότητα, χωριστά από τα συστατικά και τη δήλωση διατροφικής αξίας.

Εξαγωγές στην ΕΕ: τα στοιχεία του εισαγωγέα σας

Αν το κρασί σας παράγεται εκτός ΕΕ, εξακολουθείτε να είστε ο κατασκευαστής, και ο εισαγωγέας σας στην ΕΕ έχει δική του υποχρέωση επισήμανσης βάσει του άρθρου 18. Ο εισαγωγέας πρέπει να αναγράφει το όνομά του (ή την καταχωρισμένη εμπορική επωνυμία ή το καταχωρισμένο εμπορικό σήμα), την πλήρη ταχυδρομική του διεύθυνση και, εφόσον υπάρχει, ηλεκτρονικό μέσο επικοινωνίας.

Τα στοιχεία του εισαγωγέα πρέπει να αναγράφονται στη φυσική συσκευασία. Ο κανονισμός επιτρέπει φορέα δεδομένων ή συνοδευτικό έγγραφο μόνο όταν δεν είναι δυνατή η αναγραφή τους στη συσκευασία. Η νομοθεσία για το κρασί ήδη επιβάλλει την ένδειξη «Εισαγωγέας», οπότε η πρακτική λύση είναι να βεβαιωθείτε ότι αυτή η γραμμή, ή το αυτοκόλλητο του εισαγωγέα στην πίσω ετικέτα, περιλαμβάνει την πλήρη διεύθυνση και όχι μόνο την πόλη.

Μπορείτε επίσης να εμφανίσετε τον εισαγωγέα στην ηλεκτρονική ετικέτα σας στο PinotQR. Θεωρήστε το χρήσιμη προσθήκη, όχι υποκατάστατο των τυπωμένων στοιχείων.

Να περιμένετε ότι ο εισαγωγέας σας και οι λιανοπωλητές της ΕΕ θα το ελέγξουν. Οι εισαγωγείς πρέπει να βεβαιωθούν ότι έχετε εκπληρώσει τις υποχρεώσεις σας ως κατασκευαστής πριν διαθέσουν το κρασί στην αγορά και να φυλάσσουν αντίγραφο της δήλωσης συμμόρφωσης ΕΕ. Οι διανομείς πρέπει να ελέγχουν ότι υπάρχουν τα στοιχεία του κατασκευαστή και του εισαγωγέα πριν πουλήσουν το κρασί.

Η απευθείας πώληση σε καταναλωτές της ΕΕ χωρίς εισαγωγέα στην ΕΕ συνεπάγεται χωριστές υποχρεώσεις καταχώρισης σε κάθε χώρα αποστολής (διευρυμένη ευθύνη του παραγωγού). Αυτές ξεφεύγουν από το πεδίο του παρόντος οδηγού, αλλά τα στοιχεία του κατασκευαστή εξακολουθούν να χρειάζονται σε κάθε φιάλη.

Πώς να το ρυθμίσετε στο PinotQR

Η ρύθμιση διαρκεί λίγα λεπτά ανά σήμα, και όλα τα κρασιά του σήματος την κληρονομούν αυτόματα. Μεταβείτε στις ρυθμίσεις του σήματός σας και συμπληρώστε τα στοιχεία του κατασκευαστή συσκευασίας για καθένα από τα σήματά σας. Το PinotQR σάς δίνει τη δυνατότητα να ενημερώσετε ταυτόχρονα όλες τις προηγούμενες ηλεκτρονικές ετικέτες σας, για να σας διευκολύνει. Αποθηκεύστε τις αλλαγές και αυτό ήταν: οι ηλεκτρονικές ετικέτες σας συμμορφώνονται με τον PPWR.

Αν χρειάζεται να προσαρμόσετε αυτά τα στοιχεία ανά κρασί, επεξεργαστείτε τη συγκεκριμένη ηλεκτρονική ετικέτα και μετακινηθείτε στην ενότητα Ανακύκλωση: εκεί θα βρείτε τα στοιχεία για επεξεργασία.

Τι πρέπει να παραμείνει τυπωμένο στη φιάλη

Ο κωδικός QR καλύπτει μόνο τα στοιχεία του κατασκευαστή. Τρία στοιχεία που σχετίζονται με τον PPWR πρέπει να εξακολουθούν να υπάρχουν φυσικά στη φιάλη ή στην ετικέτα της:

Κωδικός παρτίδας. Αυτός είναι ο κωδικός αναγνώρισής σας κατά το άρθρο 15 παράγραφος 5. Βεβαιωθείτε ότι τα αρχεία εμφιάλωσης δείχνουν ποια φιάλη, πώμα, καψύλλιο και ετικέτα χρησιμοποιήθηκαν σε κάθε παρτίδα.
Η πλήρης ταχυδρομική διεύθυνση του εισαγωγέα, για κρασί που εισάγεται στην ΕΕ.
Ο ίδιος ο κωδικός QR, τυπωμένος στην ετικέτα ή σε ετικέτα που δεν αφαιρείται εύκολα. Ένα χαλαρό αυτοκόλλητο δεν είναι αποδεκτό ούτε από τους κανόνες για την ηλεκτρονική ετικέτα του κρασιού ούτε από τον PPWR.

Αν δεν χρησιμοποιείτε ηλεκτρονική ετικέτα PinotQR για ένα κρασί, τυπώστε στην ετικέτα το όνομα και την πλήρη ταχυδρομική διεύθυνση του κατασκευαστή.

Δεν χρειάζεστε δεύτερο κωδικό QR για τον PPWR. Οι κανόνες της ΕΕ αποθαρρύνουν τις πολλαπλές ετικέτες και κωδικούς, και ένας μόνο κωδικός PinotQR μπορεί να περιέχει τόσο την ηλεκτρονική ετικέτα του κρασιού όσο και τις πληροφορίες συσκευασίας, σε σαφώς χωριστές ενότητες. Ούτε χρειάζεται να τυπώσετε ή να δημοσιεύσετε τη δήλωση συμμόρφωσης: είναι έγγραφο που φυλάσσετε για τις αρχές.

Μπόνους: τα κιβώτια του κρασιού σας

Τα κιβώτια των 6 και των 12 φιαλών είναι από μόνα τους συσκευασίες, οπότε χρειάζονται ό,τι και η φιάλη: κωδικό αναγνώρισης και το όνομα και την πλήρη ταχυδρομική διεύθυνση του κατασκευαστή. Δεν υπάρχει γενική εξαίρεση για τις εξωτερικές συσκευασίες.

Το κιβώτιό σας	Πιθανός κατασκευαστής κατά τον PPWR	Τι να κάνετε
Τυπωμένο με το όνομα ή το λογότυπο του οινοποιείου σας	Εσείς	Τυπώστε την πλήρη ταχυδρομική σας διεύθυνση και κωδικό παρτίδας ή κιβωτίου, ή τυπώστε στο κιβώτιο τον κωδικό PinotQR του κρασιού σας
Ουδέτερο κιβώτιο χωρίς σήμα, που γεμίζετε εσείς	Συνήθως εσείς, ως αυτός που γεμίζει τη δευτερογενή συσκευασία· για κιβώτια αποκλειστικά μεταφοράς, η Επιτροπή υποδεικνύει τον κατασκευαστή του κιβωτίου	Ρωτήστε τον προμηθευτή κιβωτίων τι αναγράφει στο κουτί και προσθέστε τα δικά σας στοιχεία και τον κωδικό παρτίδας
Εισαγόμενο στην ΕΕ	Όπως παραπάνω	Η πλήρης ταχυδρομική διεύθυνση του εισαγωγέα πρέπει να αναγράφεται και στο κιβώτιο

Το πιο απλό είναι να τυπώσετε στο άκρο του κιβωτίου τον ίδιο κωδικό παρτίδας με τις φιάλες, την πλήρη διεύθυνσή σας και, για αποστολές στην ΕΕ, τη γραμμή του εισαγωγέα. Αν ο χώρος είναι περιορισμένος, τυπώστε τον κωδικό PinotQR του κρασιού αντί για τη διεύθυνση: περιέχει τα στοιχεία του κατασκευαστή.

Δύο μελλοντικές αλλαγές αξίζει να γνωρίζετε όταν επανασχεδιάζετε τα κιβώτια. Από το 2030 το νωρίτερο, οι ομαδικές συσκευασίες και οι συσκευασίες μεταφοράς δεν θα μπορούν να έχουν πάνω από 50 % κενό χώρο. Τα χαρτοκιβώτια εξαιρούνται από τους στόχους επαναχρησιμοποίησης του 2030 για τις συσκευασίες μεταφοράς. Οι παλέτες και η μεμβράνη περιτύλιξης ξεφεύγουν από το πεδίο του παρόντος οδηγού.

Αποθέματα που έχουν ήδη ετικέτα

Οι κανόνες ισχύουν για κρασί που διατίθεται στην αγορά της ΕΕ από τις 12 Αυγούστου 2026. Κρασί που διατέθηκε στην αγορά πριν από την ημερομηνία αυτή μπορεί να συνεχίσει να πωλείται ως έχει.

«Διάθεση στην αγορά» σημαίνει την πρώτη φορά που το κρασί καθίσταται διαθέσιμο στην ΕΕ, όχι την ημερομηνία εμφιάλωσης ούτε την ημερομηνία που το πουλά ένα κατάστημα. Για κρασί που εισάγεται από χώρες εκτός ΕΕ, είναι η στιγμή που η αποστολή τίθεται σε ελεύθερη κυκλοφορία στο τελωνείο της ΕΕ. Έτσι, μια παλέτα που εμφιαλώθηκε τον Μάρτιο αλλά εκτελωνίστηκε στην ΕΕ τον Σεπτέμβριο πρέπει να συμμορφώνεται.

Για φιάλες που παρήχθησαν πριν από τις 12 Αυγούστου αλλά διατέθηκαν στην αγορά αργότερα, η Επιτροπή αναφέρει ότι δεν χρειάζεται να καταστραφούν, να ξαναγίνουν ή να επανεπισημανθούν. Τα απαιτούμενα στοιχεία μπορούν να περιλαμβάνονται σε έγγραφο που συνοδεύει την αποστολή. Αν οι φιάλες αυτές έχουν ήδη κωδικό PinotQR, το ευκολότερο είναι να προσθέσετε την ενότητα του κατασκευαστή συσκευασίας στην ηλεκτρονική τους ετικέτα: ισχύει για κάθε φιάλη με αυτόν τον κωδικό, ακόμη και για όσες βρίσκονται ήδη καθ' οδόν.

Όσον αφορά την επιβολή, η Επιτροπή έχει ενημερώσει τις εθνικές αρχές ότι μια μη συμμορφούμενη συσκευασία θα πρέπει πρώτα να οδηγεί σε αίτημα διόρθωσης, όχι σε απόσυρση από τα ράφια. Ωστόσο, κάθε χώρα εφαρμόζει τους κανόνες μόνη της, και τα πρόστιμα μπορεί να είναι σημαντικά: ο νέος γερμανικός νόμος για τις συσκευασίες προβλέπει πρόστιμα έως 200.000 €. Μη βασίζεστε στην επιείκεια.

Τι έρχεται

Η επόμενη αλλαγή στην επισήμανση είναι μια εναρμονισμένη ετικέτα διαλογής στην ΕΕ, που αναμένεται από τις 12 Αυγούστου 2028 το νωρίτερο. Θα είναι ένα εικονόγραμμα που δείχνει το υλικό κάθε μέρους της συσκευασίας (γυάλινη φιάλη, πώμα, καψύλλιο, κιβώτιο), ώστε οι καταναλωτές να ξέρουν σε ποιον κάδο να το ρίξουν. Θα πρέπει να τυπώνεται πάνω στην ίδια τη συσκευασία· ένας κωδικός QR δεν μπορεί να το αντικαταστήσει.

Η ημερομηνία έναρξης είναι η 12η Αυγούστου 2028 ή 24 μήνες μετά τη δημοσίευση των κανόνων σχεδιασμού από την Επιτροπή, όποια είναι μεταγενέστερη. Η Επιτροπή δεν τήρησε τη δική της προθεσμία του Αυγούστου 2026 για τους κανόνες αυτούς, οπότε η ημερομηνία μπορεί να μετατεθεί. Μόλις εφαρμοστεί, οι εθνικές ετικέτες διαλογής, όπως της Γαλλίας και της Ιταλίας, θα πρέπει να καταργηθούν.

Αν χρησιμοποιείτε επαναχρησιμοποιήσιμες φιάλες σε σύστημα επαναχρησιμοποίησης, από τις 12 Φεβρουαρίου 2029 το νωρίτερο θα απαιτούνται ετικέτα «επαναχρησιμοποιήσιμο» και κωδικός QR με πληροφορίες για την επαναχρησιμοποίηση.

Θα ενημερώνουμε το PinotQR και αυτό το άρθρο καθώς δημοσιεύονται οι κανόνες.

Λίστα ελέγχου

Επιβεβαιώστε ποιος είναι ο κατασκευαστής κατά τον PPWR για κάθε σήμα (εσείς, ένας πελάτης ιδιωτικής ετικέτας ή, ενδεχομένως, ένας προμηθευτής αν είστε πολύ μικρή επιχείρηση της ΕΕ)
Προσθέστε στο PinotQR την πλήρη ταχυδρομική διεύθυνση και το email του κατασκευαστή και ενεργοποιήστε τις πληροφορίες του κατασκευαστή συσκευασίας για κάθε σήμα
Ελέγξτε ότι κάθε φιάλη έχει κωδικό παρτίδας και ότι τα αρχεία σας συνδέουν κάθε παρτίδα με τη φιάλη, το πώμα, το καψύλλιο και την ετικέτα που χρησιμοποιήθηκαν
Για εξαγωγές στην ΕΕ, επιβεβαιώστε ότι η πλήρης ταχυδρομική διεύθυνση του εισαγωγέα σας είναι τυπωμένη στην ετικέτα ή στο αυτοκόλλητο της πίσω ετικέτας
Προσθέστε στα κιβώτια την πλήρη διεύθυνσή σας (ή τον κωδικό PinotQR) και τον κωδικό παρτίδας
Συγκεντρώστε τις πληροφορίες των προμηθευτών και φυλάξτε δήλωση συμμόρφωσης ΕΕ και τεχνικό φάκελο για κάθε μορφή συσκευασίας για τουλάχιστον 5 χρόνια

Πηγές

Το άρθρο αυτό παρέχει γενικές οδηγίες με βάση τον κανονισμό και τις επίσημες κατευθυντήριες γραμμές της Επιτροπής κατά την ημερομηνία που αναφέρεται παραπάνω. Δεν αποτελεί νομική συμβουλή. Οι κατευθυντήριες γραμμές της Επιτροπής δεν είναι νομικά δεσμευτικές, και ορισμένα σημεία (ιδίως ο κανόνας για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις) διευκρινίζονται ακόμη. Για τη συγκεκριμένη περίπτωσή σας, συμβουλευτείτε τον κλαδικό σας φορέα ή έναν σύμβουλο κανονιστικών θεμάτων.

Φτιάχνουμε ηλεκτρονικές ετικέτες για κρασί

Η PinotQR παρέχει όμορφες, φιλοξενούμενες ηλεκτρονικές ετικέτες για όλες τις εσοδείες σας, είτε έχετε έναν μόνο αμπελώνα είτε μια μεγάλη επιχείρηση με πολλές μάρκες.

Μάθετε περισσότερα