Love, der gælder fra den 8. december 2023, vil kræve ændringer i mærkningen af vine, der eksporteres til EU. For hver SKU, der produceres den 8. december 2023 eller senere, skal producenter oplyse:
- en næringsdeklaration
- en energiværdi, og;
- en ingrediensliste.
Angivelsen af disse oplysninger er et supplement til de eksisterende EU-mærkningskrav (som fortsat skal overholdes). Producenter vil kunne beslutte at vise næringsdeklarationer og ingredienslister på etiketten eller "uden for etiketten" via en QR-kode, der vises på produktets etiket, forudsat at visse betingelser er opfyldt.
Oplysningerne skal være på et sprog, der er let at forstå for forbrugerne i de medlemsstater, hvor vinen markedsføres, og de skal være tilgængelige på 24 sprog.
Det var oprindeligt tanken, at de nye krav skulle gælde for vin, der er "produceret og mærket" den 8. december 2023 eller senere.
Loven blev dog ændret den 31. juli 2023, hvilket præciserede, at EU's nye krav kun vil gælde for vin, der er "produceret" den 8. december 2023 eller senere.
EU's nye krav vil kun gælde for vin produceret i 2024-årgangen og senere, og • vin produceret i 2023-årgangen og tidligere og mærket i overensstemmelse med de dagældende/eksisterende EU-mærkningskrav (dvs. som de var før den 8. december 2023) kan fortsat sælges i EU, indtil lagrene er opbrugt.
EU's nye krav til ernærings- og ingrediensmærkning gælder i alle 27 medlemsstater, men på grund af Brexit gælder de ikke for vin, der sælges i Storbritannien (selv om de gælder i det omfang, vin efterfølgende "reeksporteres" fra Storbritannien til EU).
Hvilke oplysninger skal gives til forbrugerne?
Forbrugerne skal have ernærings- og ingrediensoplysninger om din vin. Der er to muligheder for at give disse oplysninger:
Følgende gælder også for din fysiske etiket:
Synsfelt
Ernærings- og ingrediensoplysningerne skal vises i det samme synsfelt som de øvrige obligatoriske oplysninger. Det omfatter dit link til din QR-kode.
Sprog
De nye oplysninger skal være på et sprog, der er let at forstå for forbrugeren i det land, hvor produktet markedsføres. For at undgå tvivl omfatter det alle oplysninger, du medtager på din fysiske etiket, selv om du lægger nogle af oplysningerne på e-labelet. Det kan gøre bagetiketter til flere EU-markeder vanskeligere (især hvis du vælger ikke at bruge e-mærkning). Bemærk, at disse sprogforpligtelser også gælder for e-labels. PinotQR tilbyder automatisk oversættelse til alle 24 sprog, der tales i EU.
Læsbarhed, skriftstørrelse og generel tilgængelighed
De sædvanlige krav til læsbarhed gælder stadig. Skriftstørrelsen for alle tilføjelser til din etiket skal være den samme som for andre obligatoriske oplysninger (dvs. mindst 1,2 mm høj baseret på højden af et lille "x"). Den skal også være ubestridelig og ikke nem at fjerne. Vi forstår, at EU vil acceptere, at de nye oplysninger gives på et ekstra klistermærke, forudsat at etiketten ikke nemt kan fjernes, og de øvrige krav (f.eks. synsfelt) er opfyldt.
E-mærkning
Virksomheder kan gøre et af følgende:
- Oprette deres egne e-labels for at opfylde kravene; eller
- Samarbejde med en e-mærkningsudbyder som PinotQR
Hvis du vælger den første mulighed, skal du være særligt omhyggelig med at sikre, at du overholder de forskellige krav til e-mærkning. Der er en række områder, hvor virksomheder kan støde på faldgruber (f.eks. ved at medtage marketingoplysninger eller ved ikke at give oplysningerne på de rette sprog). Det er af denne grund, vi forventer, at mange virksomheder vil samarbejde med en e-mærkningsudbyder; det er dog i sidste ende op til den enkelte virksomhed.
Hvad er et e-label?
Forordningen angiver kun, at oplysningerne skal gives ved "elektroniske midler". Et hyperlink til en hjemmeside er dog ikke tilstrækkeligt.
Vi forstår, at EU forventer, at linket kan læses/scannes af en smartphone og straks omdannes til en URL. Det betyder også, at oplysningerne skal være tilgængelige uden at downloade en app.
Vi forstår, at EU vil acceptere en enkelt QR-kode, der både indeholder et link til forbrugerne og fungerer som EAN/IAN-kode (den kan også fungere som stregkode for detailhandlere). Forbrugerne bør dog ikke udsættes for irrelevante oplysninger om produktidentifikation.
Sådan tilføjer du en QR-kode til din etiket
Hver e-mærkningsudbyder (der omtales nærmere nedenfor) kan have sin egen vejledning i, hvordan en QR-kode skal placeres. Forordningen angiver ingen størrelse, men koden skal være tydeligt markeret og let at se/læse. Vi anbefaler, at du tester dine QR-koder som trykt, så du sikrer, at de er nemme at scanne.
QR-koden skal tydeligt kunne skelnes fra omgivende tekst/grafik. Vi foreslår, at koden bør være mindst 13 mm x 13 mm (og højst 16 mm x 16 mm). Vi anbefaler også at trykke i 300 dpi eller højere for at undgå scanningsproblemer. QR-koder har også en stille zone med frit område omkring QR-koden. Du bør drøfte størrelsen med din specifikke trykleverandør.
Hvis du knytter nogen tekst til din QR-kode på den fysiske etiket (f.eks. en opfordring til handling som "scan her for næringsoplysninger"), er vores forståelse, at det kan udløse forpligtelsen til at levere denne tekst på alle de sprog, som forbrugerne kan møde den på.
Næringsdeklarationer
For hver SKU, der produceres den 8. december 2023 eller senere og sælges i EU, skal producenter oplyse en næringsdeklaration, der overholder EU's lovgivning. Den obligatoriske næringsdeklaration skal omfatte:
- En energiværdi, og;
- Mængderne af fedt, heraf mættede fedtsyrer, kulhydrat, heraf sukkerarter, protein og salt.
Næringsdeklarationen skal angive mængderne af næringsstoffer pr. 100 mL.
Næringsdeklarationen skal præsenteres i et klart format og, hvor det er relevant, i den præsentationsrækkefølge, der er angivet i nedenstående tabel. Hvis der er plads, bør oplysningerne præsenteres i tabelform med justerede tal. Hvis der ikke er plads, kan næringsdeklarationen dog vises i lineær form.
I tilfælde, hvor mængden af et eller flere næringsstoffer i et produkt er ubetydelig, kan oplysningerne om disse elementer erstattes af en erklæring som "Indeholder ubetydelige mængder af ..." og skal angives i umiddelbar nærhed af næringsdeklarationen, når den er til stede. Energiværdier skal angives i kilojoule (kJ) og kilokalorier (kcal) pr. 100 mL og beregnes ved hjælp af følgende omregningsfaktorer:
Vi forstår, at energiværdier skal afrundes til nærmeste kJ/kcal. For at angive det på en sprogneutral måde kunne du bruge symbolet "E" efterfulgt af oplysninger i kJ og kcal pr. 100 mL.
Der findes forskellig vejledning om dette emne; for typiske vine kan beregningen af energiværdier baseres på målinger af alkohol og sukker plus en yderligere generisk værdi til at tage højde for glycerol/organiske syrer.
Med hensyn til energi og næringsstoffer skal de angivne værdier alt efter det enkelte tilfælde være gennemsnitsværdier og baseret på:
- producentens analyse af fødevaren
- en beregning ud fra de kendte eller faktiske gennemsnitsværdier af de anvendte ingredienser, eller
- en beregning ud fra almindeligt anerkendte og accepterede data. Uformel vejledning offentliggjort af Europa-Kommissionen angiver, at:
- energiværdier bør afrundes til nærmeste kJ/kcal, og
- generelt er følgende tolerancer og afrundinger acceptable i forbindelse med angivelse af næringsstoffer i overensstemmelse med EU's lovgivning.
Beregning af næringsniveauer
EU har tidligere offentliggjort uformel vejledning, der angiver, at den tolerance og afrunding, der er vist i nedenstående tabel, vil være acceptabel. Du vil muligvis bemærke, at der for mange næringsstoffer anvendes en tolerance på 20 %, men der er nogen variation. På trods af denne tolerance angiver EU's vejledning om ernæringsmærkning af fødevarer, at virksomheder bør arbejde i god tro for at sikre, at værdierne er så nøjagtige som muligt. Især bør de anvendte værdier være gennemsnit på tværs af flere partier og ikke være ekstreme værdier/udliggere.
I overensstemmelse hermed kan der i forbindelse med en "typisk" bordvin af druer:
- Fedt angives som “0 g” eller “Ubetydeligt”
- Mættede fedtsyrer angives som “0 g” eller “Ubetydeligt”
- Protein angives som “0 g” eller “Ubetydeligt”
- Salt beregnes ved at gange mængden af natrium med 2,5 og kan angives som “0 g” eller “0,01 g”, alt efter hvad der er relevant. *
* Du kunne også angive oplysninger pr. portion, men det skulle ledsages af portionens størrelse og antallet af portioner i pakken. Hvis du gør det, skal du dog huske sprogforpligtelserne
(Du kunne også angive oplysninger pr. portion, men det skulle ledsages af portionens størrelse og antallet af portioner i pakken. Hvis du gør det, skal du dog huske sprogforpligtelserne.)
Vi venter på at høre fra EU, at hvis der kun er spor af fedt, protein og salt i vin, kræves der ingen analyse af disse. Det er dog også enkelt at medtage disse nul- eller lave værdier. Den europæiske branche sigter også mod at offentliggøre nogle almindeligt anerkendte og accepterede data, som vinproducenter kan bruge, og formelt at anmode EU om at fastsætte en standardværdi for polyoler for at gøre det lettere at bestemme gennemsnitlige kulhydrater.
Ingen marketingoplysninger og ingen indsamling/sporing af brugerdata
Ved brug af et e-label kræver reglerne, at ingredienslisten ikke må vises "sammen med andre oplysninger, der er beregnet til salgs- eller markedsføringsformål". Ingen brugerdata må indsamles eller spores. Hvad angår, hvor linket peger hen, forstår vi, at EU mener, at et link til din sædvanlige markedsføringshjemmeside ikke vil være passende, fordi den vil indeholde kommercielle oplysninger, der er relevante for markedsføring og/eller salg. De bemærker også, at hjemmesider normalt sporer oplysninger om brugerne.
Vi anbefaler derfor ikke at bruge din egen hjemmeside; men hvis du vælger at gøre det, skal du sikre, at du overholder disse begrænsninger. E-labelet må heller ikke indeholde et link til din vingårds hjemmeside eller til en e-handelshjemmeside.
Vi er klar over, at nogle virksomheder allerede bruger QR-koder til at give marketingoplysninger. Det er ikke udtrykkeligt forbudt i de nye krav, men der kan være en vis risiko ved denne fremgangsmåde, hvis du begynder at give to QR-koder. Hvis du ønsker at medtage to koder på trods af denne risiko, anbefaler vi kraftigt, at du tager skridt til at sikre, at den ekstra kode ikke vildleder eller forvirrer forbrugerne. Du bør for eksempel holde QR-koderne fysisk adskilt på etiketten (så folk ikke ved et uheld scanner marketingkoden, når de leder efter næringsoplysningerne)
