Nuo 2023 m. gruodžio 8 d. taikomi įstatymai pareikalaus pakeisti į ES eksportuojamo vyno ženklinimą. Kiekvieno SKU, pagaminto 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau, gamintojai turi atskleisti:
- mitybinės vertės deklaraciją
- energinę vertę ir;
- sudedamųjų dalių sąrašą.
Šios informacijos pateikimas papildo esamus ES ženklinimo reikalavimus (kurių ir toliau būtina laikytis). Gamintojai galės nuspręsti, ar mitybinės vertės deklaracijas ir sudedamųjų dalių sąrašus rodyti etiketėje, ar „už etiketės“ per QR kodą, kuris rodomas gaminio etiketėje, jei įvykdytos tam tikros sąlygos.
Informacija turi būti pateikta kalba, kurią vartotojai valstybėse narėse, kuriose vynas parduodamas, lengvai supranta, ir ji turi būti prieinama 24 kalbomis.
Iš pradžių buvo numatyta, kad nauji reikalavimai bus taikomi vynui, „pagamintam ir paženklintam“ 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau.
Tačiau įstatymas buvo iš dalies pakeistas 2023 m. liepos 31 d., aiškiai nurodant, kad nauji ES reikalavimai bus taikomi tik vynui, „pagamintam“ 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau.
Nauji ES reikalavimai bus taikomi tik vynui, pagamintam iš 2024 m. ir vėlesnių derlių, o • vynas, pagamintas iš 2023 m. ir ankstesnių derlių ir paženklintas pagal tuomet galiojusius/esamus ES ženklinimo reikalavimus (t. y. tokius, kokie jie buvo iki 2023 m. gruodžio 8 d.), gali būti toliau parduodamas ES, kol išseks atsargos.
Nauji ES mitybinio ir sudedamųjų dalių ženklinimo reikalavimai taikomi visose 27 valstybėse narėse, tačiau dėl „Brexit“ jie nebus taikomi Jungtinėje Karalystėje parduodamam vynui (nors bus taikomi tiek, kiek vynas vėliau „reeksportuojamas“ iš Jungtinės Karalystės į ES).
Kokią informaciją reikia pateikti vartotojams?
Vartotojams reikia pateikti mitybinę ir sudedamųjų dalių informaciją apie jūsų vyną. Šią informaciją galima pateikti dviem būdais:
Toliau pateikta informacija taikoma ir jūsų fizinei etiketei:
Regėjimo laukas
Mitybinė ir sudedamųjų dalių informacija turi būti tame pačiame regėjimo lauke kaip ir kita privaloma informacija. Tai apima ir jūsų nuorodą į jūsų QR kodą.
Kalba
Nauja informacija turi būti pateikta kalba, kurią vartotojas šalyje, kurioje gaminys parduodamas, lengvai supranta. Siekiant išvengti abejonių, tai apima visą informaciją, kurią įtraukiate į savo fizinę etiketę, net jei dalį informacijos dedate į el. etiketę. Tai gali apsunkinti galines etiketes keliose ES rinkose (ypač jei nuspręsite nenaudoti el. ženklinimo). Atkreipkite dėmesį, kad šie kalbos įpareigojimai taikomi ir el. etiketėms. PinotQR siūlo automatinį vertimą į visas 24 ES kalbomis kalbamas kalbas.
Įskaitomumas, šrifto dydis ir bendra prieiga
Vis dar galioja įprasti įskaitomumo reikalavimai. Visų jūsų etiketės priedų šrifto dydis turi būti toks pat kaip ir kitos privalomos informacijos (t. y. mažiausiai 1,2 mm aukščio, remiantis mažosios raidės „x“ aukščiu). Jis taip pat turi būti neištrinamas ir nelengvai pašalinamas. Suprantame, kad ES sutiks, kad nauja informacija būtų pateikiama papildomu lipduku, jei etiketės negalima lengvai nuimti ir įvykdyti kiti reikalavimai (pvz., regėjimo laukas).
El. ženklinimas
Įmonės gali daryti vieną iš šių dalykų:
- Susikurti savo el. etiketes reikalavimams įvykdyti; arba
- Dirbti su el. ženklinimo teikėju, pavyzdžiui, PinotQR
Jei pasirinksite pirmąją galimybę, turėsite būti ypač atidūs, kad laikytumėtės įvairių el. ženklinimo reikalavimų. Yra daug sričių, kuriose įmonės gali susidurti su spąstais (pvz., įtraukdamos rinkodaros informaciją arba nepateikdamos informacijos tinkamomis kalbomis). Dėl šios priežasties tikimės, kad daug įmonių dirbs su el. ženklinimo teikėju; tačiau galiausiai tai kiekvienos įmonės sprendimas.
Kas yra el. etiketė?
Reglamente nurodyta tik tai, kad informacija turi būti pateikta „elektroninėmis priemonėmis“. Tačiau nuoroda į svetainę nepakanka.
Suprantame, kad ES tikisi, jog nuorodą bus galima nuskaityti/perskaityti išmaniuoju telefonu ir nedelsiant paversti URL. Tai taip pat reiškia, kad informacija turi būti prieinama neatsisiunčiant programėlės.
Suprantame, kad ES sutiks su vienu QR kodu, kuriame yra ir nuoroda vartotojams, ir jis atlieka EAN/IAN kodo vaidmenį (jis taip pat gali veikti kaip brūkšninis kodas mažmenininkams). Tačiau vartotojai neturėtų būti veikiami nereikšmingos informacijos apie gaminio identifikavimą.
Kaip pridėti QR kodą prie savo etiketės
Kiekvienas el. ženklinimo teikėjas (apie kuriuos plačiau kalbama žemiau) gali turėti savo QR kodo išdėstymo gaires. Reglamentai nenurodo dydžio, tačiau kodas turi būti pastebimai pažymėtas ir lengvai matomas/įskaitomas. Rekomenduojame išbandyti savo QR kodus atspausdintus, kad įsitikintumėte, jog juos lengva nuskaityti.
QR kodas turi aiškiai išsiskirti iš aplinkinio teksto/grafikos. Siūlome, kad kodas būtų ne mažesnis nei 13 mm x 13 mm (ir ne didesnis nei 16 mm x 16 mm). Taip pat rekomenduojame spausdinti 300 dpi arba didesne raiška, kad būtų išvengta nuskaitymo problemų. Aplink QR kodus taip pat bus tylioji zona su laisva erdve. Dydį turėtumėte aptarti su savo konkrečiu spaudos paslaugų teikėju.
Jei prie QR kodo fizinėje etiketėje pridedate kokį nors tekstą (pvz., raginimą veikti, tokį kaip „nuskaitykite čia mitybinei informacijai gauti“), mūsų supratimu, tai gali sukelti pareigą pateikti tą tekstą kiekviena kalba, kuria vartotojai gali su juo susidurti.
Mitybinės vertės deklaracijos
Kiekvieno SKU, pagaminto 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau ir parduodamo ES, gamintojai turi atskleisti mitybinės vertės deklaraciją, atitinkančią ES teisę. Privaloma mitybinės vertės deklaracija turi apimti:
- Energinę vertę ir;
- Riebalų, sočiųjų riebalų, angliavandenių, cukrų, baltymų ir druskos kiekius.
Mitybinės vertės deklaracijoje maistinių medžiagų kiekiai turi būti išreikšti 100 mL.
Mitybinės vertės deklaracija turi būti pateikta aiškiu formatu ir, kur tinka, toliau esančioje lentelėje numatyta pateikimo tvarka. Jei vietos pakanka, informacija turėtų būti pateikta lentelės formatu su lygiuotais skaičiais. Tačiau jei vietos nepakanka, mitybinės vertės deklaracija gali būti pateikta linijiniu formatu.
Tais atvejais, kai vienos ar kelių maistinių medžiagų kiekis gaminyje yra nereikšmingas, informacija apie tuos elementus gali būti pakeista teiginiu, pvz., „Yra nereikšmingi ... kiekiai“, ir turi būti nurodyta greta mitybinės vertės deklaracijos, kai ji pateikiama. Energinės vertės turi būti išreikštos kilodžauliais (kJ) ir kilokalorijomis (kcal) 100 mL ir apskaičiuojamos naudojant šiuos perskaičiavimo koeficientus:
Suprantame, kad energinės vertės turėtų būti suapvalintos iki artimiausio kJ/kcal. Kad jos būtų pateiktos kalbai neutraliu būdu, galėtumėte naudoti simbolį „E“, po kurio nurodoma informacija kJ ir kcal 100 mL.
Šia tema yra įvairių gairių; tipiniams vynams energinių verčių skaičiavimas gali būti pagrįstas alkoholio ir cukraus matavimais plius papildoma bendra verte glicerolio/organinių rūgščių dalims įvertinti.
Kalbant apie energiją ir maistines medžiagas, deklaruojamos vertės turėtų, atsižvelgiant į atskirą atvejį, būti vidutinės vertės ir būti pagrįstos:
- gamintojo atlikta maisto produkto analize
- skaičiavimu iš žinomų arba faktinių naudotų sudedamųjų dalių vidutinių verčių, arba
- skaičiavimu iš visuotinai nustatytų ir priimtų duomenų. Europos Komisijos paskelbtos neoficialios gairės rodo, kad:
- energinės vertės turėtų būti suapvalintos iki artimiausio kJ/kcal, ir
- apskritai šie nuokrypiai ir apvalinimas yra priimtini deklaruojant maistines medžiagas pagal ES teisę.
Mitybinių lygių skaičiavimas
ES anksčiau paskelbė neoficialias gaires, rodančias, kad žemiau esančioje lentelėje nurodytas nuokrypis ir apvalinimas bus priimtini. Galite pastebėti, kad daugeliui maistinių medžiagų taikomas 20 % nuokrypis, tačiau esama tam tikrų skirtumų. Nepaisant šio nuokrypio, ES maisto produktų mitybinio ženklinimo gairės rodo, kad įmonės turėtų veikti sąžiningai, kad užtikrintų, jog vertės būtų kuo tikslesnės. Visų pirma naudojamos vertės turėtų būti kelių partijų vidurkiai, o ne kraštutinės/išskirtinės vertės.
Atitinkamai, „tipiško“ vynuogių stalo vyno atveju:
- Riebalai gali būti nurodyti kaip „0 g“ arba „Nereikšminga“
- Sotieji riebalai gali būti nurodyti kaip „0 g“ arba „Nereikšminga“
- Baltymai gali būti nurodyti kaip „0 g“ arba „Nereikšminga“
- Druska gali būti apskaičiuota natrio kiekį padauginus iš 2,5 ir gali būti nurodyta kaip „0 g“ arba „0,01 g“, atsižvelgiant į atvejį. *
* Taip pat galėtumėte pateikti informaciją vienai porcijai, tačiau ją turėtų lydėti porcijos kiekis ir porcijų skaičius pakuotėje. Tačiau jei taip darote, atminkite kalbos įpareigojimus
(Taip pat galėtumėte pateikti informaciją vienai porcijai, tačiau ją turėtų lydėti porcijos kiekis ir porcijų skaičius pakuotėje. Tačiau jei taip darote, atminkite kalbos įpareigojimus.)
Laukiame ES patvirtinimo, kad jei vynuose yra tik riebalų, baltymų ir druskos pėdsakų, jų analizės nereikia. Tačiau taip pat paprasta įtraukti šias nulines ar mažas vertes. Europos pramonė taip pat siekia paskelbti kai kuriuos visuotinai nustatytus ir priimtus duomenis, kuriuos gali naudoti vyndariai, ir oficialiai paprašyti ES nustatyti standartinę poliolių vertę, kad būtų lengviau nustatyti vidutinius angliavandenius.
Jokios rinkodaros informacijos ir jokio naudotojų duomenų rinkimo/sekimo
Naudojant el. etiketę, reglamentai reikalauja, kad sudedamųjų dalių sąrašas nebūtų rodomas „kartu su kita informacija, skirta pardavimo ar rinkodaros tikslais“. Negalima rinkti ar sekti jokių naudotojų duomenų. Kalbant apie tai, kur veda nuoroda, suprantame, kad ES laiko nuorodą į jūsų įprastą rinkodaros svetainę netinkama, nes joje bus komercinės informacijos, susijusios su rinkodara ir (arba) pardavimais. Jie taip pat pažymi, kad svetainės paprastai seka informaciją apie naudotojus.
Todėl nerekomenduojame naudoti savo svetainės; tačiau jei pasirinksite tai daryti, turite užtikrinti, kad laikotės šių apribojimų. El. etiketėje taip pat negali būti nuorodos į jūsų vyninės svetainę ar į elektroninės prekybos svetainę.
Žinome, kad kai kurios įmonės jau naudoja QR kodus rinkodaros informacijai teikti. Tai nėra aiškiai draudžiama pagal naujus reikalavimus, tačiau šiuo metodu gali kilti tam tikra rizika, jei pradėsite teikti du QR kodus. Jei, nepaisant šios rizikos, norite įtraukti du kodus, primygtinai rekomenduojame imtis veiksmų užtikrinti, kad papildomas kodas nesuklaidintų ar nesupainiotų vartotojų. Pavyzdžiui, QR kodus etiketėje turėtumėte laikyti fiziškai atskirai (kad žmonės netyčia nenuskaitytų rinkodaros kodo, kai ieško mitybinės informacijos)
